목차
양배추즙의 효능
●소화기 건강 : 양배추즙에는 섬유질이 풍부하여 소화를 조절하고 변비를 예방할 수 있습니다.
●항염증 특성: 양배추 주스에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 C와 같은 항산화제가 포함되어 있습니다.
●체중 감량 지원: 양배추 주스는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 적은 칼로리를 섭취하면서 포만감과 포만감을 느낄 수 있어 체중 감량 다이어트에 도움이 됩니다.
●면역 체계 지원: 양배추 주스는 면역 체계를 지원하고 질병을 예방하는 데 도움이 되는 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
●심장 건강: 양배추 주스에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다.
●피부 건강: 양배추 주스에는 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 피부를 보호하고 건강하고 젊어 보이는 피부를 촉진할 수 있습니다.
●뇌 기능: 양배추 주스에는 인지 기능에 필수적인 비타민 K를 포함하여 뇌 건강에 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.
양배추즙 만들기
양배추 주스를 만드는 것은 몇 가지 기본적인 주방 도구만 있으면 집에서 할 수 있는 상당히 간단합니다.
재료:
양배추 1포기(녹색 또는 보라색)
물
선택 사항: 레몬, 생강 또는 기타 풍미를 위한 과일/야채
양배추즙 만들기 순서
양배추는 찬물에 헹구어 흙이나 이물질을 제거합니다.
양배추를 주서기나 믹서기에 들어갈 크기로 자릅니다.
착즙기를 사용하는 경우 양배추 조각을 착즙기에 넣고 즙을 용기에 담습니다. 믹서기를 사용하는 경우 양배추 조각과 소량의 물을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 고운 망사 체나 무명천으로 혼합물을 걸러내어 펄프를 제거합니다.
원하는 경우 레몬 주스, 생강 또는 기타 과일/야채를 주스에 첨가하여 풍미를 더합니다.
배추즙은 바로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 2-3일 정도 보관하세요.
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